La elaboración de la charola se realiza con productos de marcas reconocidas y empaquetados que garantizan la manipulación inocua de los mismos. Productos cárnicos con sello TIF.
Se basa en el plato del buen comer, lo que permite una charola balanceada que cubre las necesidades energéticas y brinda saciedad.
Se elabora un menú semanal, el cual se comparte al departamento de RH para su visto bueno y sugerencias. El menú no se repite en el mes y es elaborado por nuestro chef. La preparación de alimentos es diaria y los productos son frescos.